2層がキレイ♪ヨーグルトピーチババロア☆
鯖男とモッキー @cook_40045462
2層の綺麗なババロア☆
特別な日のデザートに。。。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさっぱりなデザートが食べたくて(^ω^)
2層がキレイ♪ヨーグルトピーチババロア☆
2層の綺麗なババロア☆
特別な日のデザートに。。。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさっぱりなデザートが食べたくて(^ω^)
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ5の水に振り入れ、混ぜてふやかしておく。缶詰の果肉の半分は角切りにする。
飾りに使う分は少し取っておく。 - 2
ミキサーかHPにヨーグルト350gと砂糖25gを入れ回す。
ゼラチンをチンして溶かし、大さじ4をHPに加え、長めに回す。 - 3
ボウルにあけ(HPは後でまた使うので洗わない)底を氷水に当てながらゴムベラでよく混ぜ、固めにとろみがついたら角切りにした果肉を加え混ぜる。
- 4
器に均等に流し入れラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
さっきのHPに残りの果肉、残りのヨーグルト、残りの砂糖を入れ、滑らかになるまで回す。
残りのゼラチン液を加え回す。 - 6
冷やしておいた器に優しくスプーン等で流し入れ、上に果肉を飾ってラップして冷蔵庫で冷やす。
- 7
器から盛り上がっちゃったのでこんな風にラップしました。
牛乳パックや厚紙等で器より少し太めの円柱を作り、テープで止めて、その上からラップしました。 -
コツ・ポイント
とろみをつけてから器に入れることくらいでしょうか。。。
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(*´∇｀)＜ ２層のババロアゼリー☆ (*´∇｀)＜ ２層のババロアゼリー☆
冷やすと自然に２層に分かれ、しかも同時にババロアとゼリーが楽しめるという、魔法のデザートです:*(〃･ω･〃人)*:
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582166
