もやしのアッサリ和え物
うさばば @cook_40057180
お金の無い時
野菜が高い時でも
もやしはいつでも
手軽な値段
今日はそんなもやしの
簡単で、
美味しい、
もやしの和え物
ラー油を効かせば、
酒の肴にもOK
このレシピの生い立ち
野菜が高かったり・家計が大変な時
安いもやしは必需品
いかに、美味しく簡単に出来るかを考えて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして
塩と油を数量いれて
湧いたら、
もやしを入れる
もやしの色が
変わる前に
ザルに上げておく - 2
もやしが、
温かいうちに
薄口醤油を入れて
軽く混ぜ
ラー油をかけて
味を見る
薄かったら、
薄口醤油を加える
コツ・ポイント
もやしに火が通り過ぎないように
薄口醤油は温かい内に合えるともやしに染み込みます
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