ニラもやしときゅうりの中華風和え物

Name: ニラもやしときゅうりの中華風和え物
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; ニラ 1/2わ; もやし 1/2袋; 酢 大さじ1弱; 醤油 大さじ1; ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2~2/3; すりごま 大さじ1/2~; いりごま 大さじ1/2~; ラー油 10滴くらい; 七味唐辛子 少々; ごま油 少々; 醤油 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ゴマの風味とピリリと効いたラー油、お酢の酸味でパンチがありながらもさっぱりした和え物です♥おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
以前、雑誌か何かで見かけたニラときゅうりの中華サラダ風の和え物にもやしを入れて、砂糖とラー油、七味を加えて我が家の好みにアレンジしてみました。カニカマは父ちゃんの好みでin☆
覚書に♪

ニラもやしときゅうりの中華風和え物

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

きゅうり 1/2本
ニラ 1/2わ
もやし 1/2袋
漬けダレ
酢大さじ1弱
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1/2~2/3
仕上げ用
すりごま大さじ1/2~
いりごま大さじ1/2~
ラー油 10滴くらい
七味唐辛子少々
ごま油少々
醤油少々

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作り方

1

きゅうり、ニラは食べやすい大きさに切る。もやしは700wの電子レンジで2分ほど加熱してよく冷ましておく。
2

漬けダレの材料をジッパーつきの保存袋に合わせ、1を入れて空気を抜いて口を閉じる。上から揉み混ぜて味を馴染ませる。
3

冷蔵庫でしばらく味を馴染ませる←数時間ほどおくとよく味がなじみます♪
袋の上から軽く絞るように押さえ、汁気を切る。
4
ボウルに袋の中身を空け、仕上げ用の調味料を全て加えてよく和える。
お好みでカニカマを加えても♥

コツ・ポイント

仕上げ用の調味料はお好みで量を加減して、お口に合うように調節してください。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/06/01 02:04に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

あえものニラもやしキュウリ

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