卵を絡めて☆シンプル夏うどん
おひろ亭 @cook_40028410
お湯さえ沸けば、あとは３分でできちゃう！？卵と節つゆの混ざったつゆも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
急いで昼ごはんを作りたくて、冷凍してあったうどんを、短時間で調理できるような・・・と考えて、折角なのでモニター当選した節つゆで作ってみました。
卵を絡めて☆シンプル夏うどん
お湯さえ沸けば、あとは３分でできちゃう！？卵と節つゆの混ざったつゆも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
急いで昼ごはんを作りたくて、冷凍してあったうどんを、短時間で調理できるような・・・と考えて、折角なのでモニター当選した節つゆで作ってみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる。
- 2
ネギを好きなだけ切っておく。
- 3
うどんが茹で上がったら、冷水で冷やし、水をよく切って器に盛る。
- 4
うどんの中央を少しくぼませて、卵を割り落とす。
- 5
節つゆを上からかけ、ネギ等お好みの薬味をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単すぎて、コツなんてありません。。。節つゆに「鰹節」が入っているので、後から乗せる必要がない！！ってことかな。食べる時はグチャグチャとよく混ぜて、つゆを飲みながら食べます。（なんて、下品だけど卵と混ざった節つゆが美味しい！）
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