めかじきのしょうがソテー
Sugarlesscat. @cook_40047838
朝漬けておいて食べる前にフライパンで焼くだけ!!
ご飯が進む美味しいお魚ソテーです。
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれました。
これがおかずに出た日は、食の細かった私もごはんをおかわりしていました。
懐かしい味の一品です＾－＾
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックなどの袋に●印の調味料をいれて振り混ぜます。そこにめかじきを入れて最低１時間漬けこみます。（忙しい方は朝漬けておくと良いでしょう）
- 2
フライパンに油をひいて、めかじきを焼きます。
焼き目がついたら裏返してしばらく焼き、料理酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きにします。 - 3
焼き目がついたらお皿に盛り付けて出来上がりです！
コツ・ポイント
お醤油がこげやすいので注意です!
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