楽チンシリーズ、梅ぇナス鶏

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

暑い時はさっぱりと簡単に作れるものがいい。。
このレシピの生い立ち
レンジ料理の教えっこをして友人にもらったレシピの応用版。

楽チンシリーズ、梅ぇナス鶏

暑い時はさっぱりと簡単に作れるものがいい。。
このレシピの生い立ち
レンジ料理の教えっこをして友人にもらったレシピの応用版。

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材料

2人分
  1. 梅干(練り梅) 大さじ1
  2. ナス 3本
  3. 鶏肉 150グラム
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ナスは縦に細くきり、水につけてあく抜きする。鶏も細く切っておく。
    ※つぶした梅干、砂糖、味噌を混ぜておく。

  2. 2

    耐熱容器にナス、鶏をいれ※をまわしかけ、ふんわりラップをし電子レンジ(強)で6、7分加熱し、その後かき混ぜて出来上がり。冷やしても美味しいです。

  3. 3

コツ・ポイント

あれれ、鶏が下のほうに隠れて見えませんねえ。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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