筍と豚肉のバター炒め
nanaririmimi @cook_40036951
バター醤油でたっぷり旬の筍をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
筍がおいしい季節なので、たっぷり食べてメインのおかずに出来るものを考えました。
筍と豚肉のバター炒め
バター醤油でたっぷり旬の筍をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
筍がおいしい季節なので、たっぷり食べてメインのおかずに出来るものを考えました。
作り方
- 1
筍の水煮を厚さ５ｍｍで、長さ３ｃｍくらいに切る。豚肉も３ｃｍくらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油うぃひいて、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら筍を加え、塩、コショウ加えて炒める。
- 4
続いてバター、黒ゴマのすりおろしを加えてかき混ぜ、バターが溶けたらしょう油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
強火でサット炒めましょう。バターを入れると焦げやすくなるので注意してください。
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