おでんの残り汁で★ウマウマおから
かたつむり３１号 @cook_40037587
美味しいおでんの残り汁、おから煮の出汁にしてもやっぱり美味しかったです。おすすめは、残りのこんにゃくいい味出してます。
このレシピの生い立ち
おでんの後に残ったスープ、、、。いつもは、おじややうどんですが、使いかけのおからがあったので、おから煮をつくってみました。
おでんの残り汁で★ウマウマおから
美味しいおでんの残り汁、おから煮の出汁にしてもやっぱり美味しかったです。おすすめは、残りのこんにゃくいい味出してます。
このレシピの生い立ち
おでんの後に残ったスープ、、、。いつもは、おじややうどんですが、使いかけのおからがあったので、おから煮をつくってみました。
作り方
- 1
おでんの残り汁に、さいの目に切ったにんじん・だいこん・残りのこんにゃく・みじん切りにした玉ねぎを入れ火を通す
- 2
１の具がやわらかくなったら、おからを鍋に入れ、煮込むここで、汁が少ないようなら、水を足してください。
- 3
２の水気が飛んできたら、味をみてお好みで砂糖・しょうゆをたして味を整えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
残りのてんぷら系もいれたら、さらに美味しくなりそうな予感、、。
次のおでんの時には、てんぷらも残すぞ！
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