目指せBeauty!ほうれん草の白和え

yume710
yume710 @cook_40046489

ごま☆味噌☆豆腐☆コンニャク☆
美容と健康に良いものがぎっしり!
このレシピの生い立ち
よく作るお料理です^^

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2把
  2. ニンジン 半本
  3. コンニャク 3分の1枚
  4. 絹豆腐 半丁
  5. ・味噌 小さじ2
  6. ・すりごま 大さじ1
  7. ・醤油 小さじ2
  8. ・砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるみ、重い容器を上から置くなどして、一晩水切りしておく。

  2. 2

    コンニャクをよく洗い、5cmくらいの長さに細切りする。

  3. 3

    ニンジンは皮をむいて5cmの長さに細切りする。

  4. 4

    2,3とほうれん草を一緒に茹でる。ほうれん草は冷水にさらしよく絞る。5cm程度に切る。

  5. 5

    1と「・」の材料をすべて混ぜ合わせる。豆腐のだまが無くなるまでしっかり。

  6. 6

    コンニャク、ニンジン、ほうれん草を5の和え衣で和える。

コツ・ポイント

調味料は目分量なので、お好みで加減して下さい☆

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レシピ作者

yume710
yume710 @cook_40046489
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クリーミーで優しい味&ハーブを利かせたお料理が好きです。
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