五目おこわ

わたママ
わたママ @cook_40026856

旬のたけのこを加えて、鶏五目おこわです。
このレシピの生い立ち
旬の筍を利用して、具沢山のおこわが作りたかったので。

五目おこわ

旬のたけのこを加えて、鶏五目おこわです。
このレシピの生い立ち
旬の筍を利用して、具沢山のおこわが作りたかったので。

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材料

3合分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. 30g
  3. 人参 30g
  4. きのこしいたけなど) 30g
  5. 油揚げ 1枚
  6. お米 2合
  7. もち米 1合
  8. 3カップ
  9. ★しょうゆ 大3
  10. ★塩 小1/2
  11. ★酒 大1
  12. 顆粒だし 5g

作り方

  1. 1

    お米をはといで水気をきる。

  2. 2

    筍はいちょう切り、人参は千切り、鶏肉は一口大にきっておく。油揚げは油抜きをして短冊に切っておく。

  3. 3

    ボールに★の調味料と②の具をいれて下味をつけておく。

  4. 4

    炊飯器に①のお米と③の具&顆粒だし、水を入れたらスイッチオン!炊き上がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はひのとおりが均一になるように、同じ大きさにきっておく。

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