種を取ったかぼちゃを１ｃｍくらいの幅と適当な大きさに切る。★の調味料は合わせておく。

耐熱皿に並べてフワッとラップをかけ５００ｗのレンジで約４分レンジでチンする。

カボチャが柔らかくなったら、バターを熱したフライパンにカボチャを並べ、両面焼き色がつくくらい焼く。

焼き色が付いたら合わせておいた★の調味料を回しまけ、フライパンを大きく揺すって返し、全体に絡ませて火からおろす。

お皿に盛ってから全体にハチミツをかける。