牛肉の野菜炒め

じゅんなっち @cook_40021992
豚肉の野菜炒めも好きなんだけど・・
我が家では牛肉が安いときにこの野菜炒めを時々作ります。
豚の野菜炒めと味付けは違うんです。
とかいっても我が家の豚の野菜炒めの調味料なんて知らないよね。(T▽T)アハハ!
このレシピの生い立ち
豚肉の野菜炒めはトリガラスープの素やしょうが系でつくっているんですが、牛肉だとオイスタソース系のがあうかな~と思ってやってみたら美味しくできたので。
牛肉の野菜炒め
豚肉の野菜炒めも好きなんだけど・・
我が家では牛肉が安いときにこの野菜炒めを時々作ります。
豚の野菜炒めと味付けは違うんです。
とかいっても我が家の豚の野菜炒めの調味料なんて知らないよね。(T▽T)アハハ!
このレシピの生い立ち
豚肉の野菜炒めはトリガラスープの素やしょうが系でつくっているんですが、牛肉だとオイスタソース系のがあうかな~と思ってやってみたら美味しくできたので。
作り方
- 1
牛肉は食べやすく切って醤油、酒、片栗粉で下味。(分量外)
- 2
それぞれ食べやすい大きさに野菜をざく切り。
●をあわせておく。 - 3
フライパンに肉をいためて取り出しておく。
そこに野菜を炒めて火が通ったら肉を戻して塩コショウと●で味付け。
コツ・ポイント
お肉の下味をした方いいです。いつも●は適当でやっているので味を見て調整してください。<(_ _)>
野菜はお好きなもので・・。ピーマン・しいたけなどなど冷蔵庫掃除って感じで!
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