おなかにやさしい、ねぎと卵のおじや
うこTAN @cook_40057425
本当は雑炊にするはずが、おじやになってしまいました（＾＾；）
塩ベースであっさりした味付けになっています。
やや味が濃いかもしれませんが、そのときはお好みで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
二日酔いで食欲がないときに、冷蔵庫の中の残り物で作りました。
風邪気味や夜食にもよさそうです。
おなかにやさしい、ねぎと卵のおじや
本当は雑炊にするはずが、おじやになってしまいました（＾＾；）
塩ベースであっさりした味付けになっています。
やや味が濃いかもしれませんが、そのときはお好みで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
二日酔いで食欲がないときに、冷蔵庫の中の残り物で作りました。
風邪気味や夜食にもよさそうです。
作り方
- 1
ごはんはあたためておく。ねぎは小口切にする。（なければ、ねぎの青い部分・みつばなど好みのもので代用可）卵はといておく。
- 2
なべに水を約1カップ入れ、沸騰したらAの材料を加える。（しいたけ茶がなければ、だしの素のみで可。そのときはだしの素を多目に入れる）材料が溶けたらごはんを加えひと煮立ちさせる。味見をして味を調える。
- 3
青ねぎと卵を加え、軽くかきまぜる。卵に火が通ったら、火を止めてできあがり。好みで白ゴマをふる。
コツ・ポイント
火加減：中火。
水の量は、ごはんを入れたときひたひたになる位が目安です。
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