じゃがいも・たまねぎの皮をむき食べやすい大きさにカットし水にさらします。
同時にだし汁を用意します。(顆粒ok)

肉は一度湯がいて油分を落とします。
お鍋に、肉、玉ねぎ、じゃがいもを入れます。
しらたきは、深めのお皿に入れて水にひたし、電子レンジで3分加熱してからお鍋に入れます。

２に、だし汁と●を入れて、沸騰してから５分強火で煮込みます。その後、じゃがいもに火が通るまで、中火で煮込みます。

具材に火が通ったら、器にいれます。【ここからが重要】お鍋の残り汁を強火で煮詰め、上からかけます。