あと一品すぐできる。豆腐の梅あんかけ。
まちこママライフ @cook_40037933
梅干しと豆腐だけですぐできます！あと一品にどうぞ。さっぱり味でこれからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
本当に冷蔵庫に何もない日に思いついた苦肉の策です。
あと一品すぐできる。豆腐の梅あんかけ。
梅干しと豆腐だけですぐできます！あと一品にどうぞ。さっぱり味でこれからの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
本当に冷蔵庫に何もない日に思いついた苦肉の策です。
作り方
- 1
鍋に水と粉末だしを入れて沸騰したら種を取って適当に切った梅干も投入。
- 2
水溶き片栗粉でとろみをつける。（大さじ３の水に小さじ２の片栗粉）食べやすい大きさに切ったお豆腐にたっぷりとあんをかけて細切りにした青しそをのせる。（あんは冷たくしても温かいままでもおいしいです。）
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はお好みで調節してください。とにかくあっさり味なのでたっぷりのあんをかけて食べてくださいね。だし汁はだし味濃い目が美味しいです。他の調味料は使わないので・・・梅干の塩加減で調節してください。
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なおくんBRT
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