かつおのたたきどんぶり
タッチリン @cook_40035145
海の幸を使って春らしいどんぶりにしました。
このレシピの生い立ち
急に暑くなってきたので、さっぱり食べれるどんぶりはないかと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、サントリー天然水で炊き上げる。かつお、たこは食べやすくきっておく。
- 2
新玉ねぎは、薄くスライスして少し水にさらしておく。
- 3
どんぶりにご飯をよそり、レタスをちぎってのせ、その上に水分を絞った玉ねぎをのせる。
- 4
かつおのたたきとたこを乗せ、彩りよく貝割れを散らし、醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
新玉ねぎのしゃきしゃき感が、かつおと合います。
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