椎茸の納豆詰め

maikooc @cook_40049313
椎茸に納豆を詰めて
焼くだけ、簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
朝御飯用に買ってあった納豆が
余った時にふと思いついたおつまみです。
マヨネーズとかで味付けしてもおいしいかな?
椎茸の納豆詰め
椎茸に納豆を詰めて
焼くだけ、簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
朝御飯用に買ってあった納豆が
余った時にふと思いついたおつまみです。
マヨネーズとかで味付けしてもおいしいかな?
作り方
- 1
大葉をみじん切りにして納豆に加え混ぜ、醤油、七味で下味をつける。
- 2
椎茸の軸をとり、傘の中に1を詰める。
- 3
フライパンにごま油を熱し、納豆の表面に小麦粉をまぶしてから、カリッとなるまで焼く。
- 4
裏っ返し、椎茸側も
焼き、火が通ったら
仕上げの醤油をたらし、出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっと薄味と感じたらポン酢などでいただいても
美味しいです。
椎茸に火が通る前に焦げそうなら、酒や水などを
足して蒸し焼きにすると早いかも。
椎茸の軸はもったいないので味噌汁などに。
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