男子学生さんにもう一品、卵スープ
こげぢろう @cook_40046705
余った野菜やお肉でもう１品作れます。１００円均一で売っている中華だしの素は持っていると、何かと使えます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの男子学生さんでも使いやすい食材を選び、白菜とベーコンで簡単スープをつくりました。
男子学生さんにもう一品、卵スープ
余った野菜やお肉でもう１品作れます。１００円均一で売っている中華だしの素は持っていると、何かと使えます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの男子学生さんでも使いやすい食材を選び、白菜とベーコンで簡単スープをつくりました。
作り方
- 1
１００円ショップのミルクパンを使いました。１人分作るのに便利です。
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- 2
水400ccをいれて沸騰させます。沸騰したら、刻んでおいた、白菜とベーコンを入れて、中火にしてください。
- 3
この間に卵をといておきます。
- 4
４～５分たったら、中華だし、だし入り醤油をいれてください。
- 5
２,３回まぜ、火をとめてから、沸騰がおさまるまで待ちます。
- 6
沸騰がおさまったら、卵を入れ、軽く箸でまわし、できあがりです。
コツ・ポイント
ベーコンも１００円均一で５枚１００円のうちの１枚を使いました。ピザトーストや目玉焼きに使った残りものを使えます。男子学生さん向けに水の量は多い目です。
白菜の他、玉ねぎ、もやし等もいいかも。薬味に青ネギをいれてみました。
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