作り方
- 1
にんにくは皮をむいて芯を取り除き、潰す。
しめじはいしづきを取り小分け。エリンギは食べやすい大きさに薄切り。椎茸は軸を取って薄切り（両方幅3～4ﾐﾘ）
ベーコンは薄切りでも拍子切りでも。 - 2
たっぷりのオリーブオイルでにんにくをごく弱火でアーリオオーリオする。
にんにくの香りが出てきたら、ベーコンきのこ類を炒め、塩コショウで味付け。 - 3
食べやすくちぎったレタスの上に2を盛り付け、お好みでレモン・ねぎ・マヨネーズをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないですけど、アーリオオーリオする時は焦がさないようにごく弱火でね。
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