作り方
- 1
手羽元を軽く洗う。
- 2
★の調味料すべてを
手羽元が入る大きさの鍋に入れ混ぜておく。 - 3
２に１の手羽元を入れ３０分～１時間ほど漬けておく。
-
- 4
しばらく漬けたら
手羽元を
一旦取り出し
油を引いたフライパンで焼く。 -
- 5
焼けたら先ほどの鍋に戻す。
-
- 6
櫛形に切った玉ねぎをかぶせるように入れ手羽元がやわらかくなるまで煮て出来上がり。
（煮汁が半分くらいになるまで） -
コツ・ポイント
写真は１２人分です。
にんにくを入れてもモチロンおいしいです。
手羽元は焼かずにそのまま煮てもいいですが私は皮が苦手なので焼いています。
ゆでたまごを一緒に煮てもいいですよ。
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