6年生の娘が作った中国風クッキ－☆
HappyKoron @cook_40040178
中国風といっても型抜きをしないクッキ－のことを言うそうです。変わった材料は入っていませんよ（＾-＾） 濃い方にはチョコレ－トが入っています。外はサクッ中はフワッで美味しかったです(^-^)v
このレシピの生い立ち
5年生の時、家庭科クラブで作ったそうです。その時のレシピには、マ－ガリンではなく、ショ－トニングが使われていました。高かったのでマ－ガリンに変更しました。
6年生の娘が作った中国風クッキ－☆
中国風といっても型抜きをしないクッキ－のことを言うそうです。変わった材料は入っていませんよ（＾-＾） 濃い方にはチョコレ－トが入っています。外はサクッ中はフワッで美味しかったです(^-^)v
このレシピの生い立ち
5年生の時、家庭科クラブで作ったそうです。その時のレシピには、マ－ガリンではなく、ショ－トニングが使われていました。高かったのでマ－ガリンに変更しました。
作り方
- 1
マ－ガリンは室温に戻しておく。ボ－ルにマーガリンを入れ、泡だて器でクリ－ム状になるまで混ぜる。
- 2
①に砂糖を2～3回に分けていれ、しっかり混ぜる。器に卵を溶き、卵も2～3回に分けていれ、しっかり混ぜる。
- 3
②にホットケ－キミックスを少しずつ入れ、ゴムべラでざっくりと混ぜる。
- 4
オ－ブンを180度に温めておく。天板にクッキングシ－トをしく。その上に間隔をあけて（2倍に膨らみます）、手のひらで丸めた生地をのせ、軽く上から押しつぶす。
- 5
10～15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり混ぜてください。生地を半分に分け、片方にチョコチップを入れても美味しいです。今回はチョコレ－トを小さく潰した物を加えました。焼いている間に溶けて、形が無くなってしまいましたが・・・
今回1人で計量から焼きまでさせましたが、簡単に作れたようです。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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