炊飯器とﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでｶｽﾃﾗ★
もももちや @cook_40057824
炊飯器でおいしいｽｲｰﾂの基本という本に載っていたｶｽﾃﾗを薄力粉や強力粉でなくﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでつくってみました！
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝはないけど、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾎｯﾄｹｰｷ意外で使いたくて…見てた料理本を参考にしてやったら初めてお菓子作りに成功しました！
炊飯器とﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでｶｽﾃﾗ★
炊飯器でおいしいｽｲｰﾂの基本という本に載っていたｶｽﾃﾗを薄力粉や強力粉でなくﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでつくってみました！
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝはないけど、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾎｯﾄｹｰｷ意外で使いたくて…見てた料理本を参考にしてやったら初めてお菓子作りに成功しました！
作り方
- 1
牛乳を沸騰させない程度にあたため,ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを加えて溶かします。
- 2
ﾎﾞｳﾙに卵を溶いて砂糖を加えます。
- 3
先ほどの２をﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで生地がもったりとするまで泡立てます。
- 4
１番を３番に加えます。
- 5
すくい上げて、ﾄﾛﾄﾛとﾘﾎﾞﾝ状に落ちる程度まで泡立てます。
- 6
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをふるいながら加えます。
- 7
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで生地の泡をつぶさないようにｻﾞｯｸﾘ混ぜます。
- 8
炊飯釜にﾊﾞﾀｰやﾏｰｶﾞﾘﾝを塗り生地を流します。
- 9
軽く2〜3回ﾄﾝﾄﾝと落とし空気を抜いたら炊飯ボタンを押します。
- 10
焼けたら竹串をさして生の生地が付いてなければ出来上がり★
コツ・ポイント
７番は泡を潰してしまうと膨らまないので注意です(泣)これで私は失敗しました！
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macicciona
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