豚ヒレ肉の大葉チーズはさみ焼き☆
きよひこばんざい @cook_40038410
大葉とチーズの相性は最高！どんなものでもおいしくなりますが、特に豚ヒレ肉との組み合わせがお気に入りです☆
このレシピの生い立ち
大葉とチーズの組み合わせが好き！
豚ヒレ肉の大葉チーズはさみ焼き☆
大葉とチーズの相性は最高！どんなものでもおいしくなりますが、特に豚ヒレ肉との組み合わせがお気に入りです☆
このレシピの生い立ち
大葉とチーズの組み合わせが好き！
作り方
- 1
豚ヒレ肉の厚みを半分にするような切り方で豚ヒレ肉を開く。（切り落とさず端は残す）
- 2
開いた断面に、縦半分に切った大葉、肉の大きさに合わせて切ったチーズを挟む。
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- 3
肉の表面に軽く塩胡椒し、フライパンで焼く。最初強火で焼き目をつけ、後はじっくり火を通す。
- 4
付け合わせ野菜など用意し、焼いた豚ヒレ肉を盛る。お好みでポン酢をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
豚ヒレ肉がない時はモモ肉でも！大葉とチーズを挟んでから小麦粉をはたいて焼くと、焼き目がきれいにつきます♪（少し油を多めにひくことをおすすめしますが）
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