作り方
- 1
長ねぎ・わかめ・しいたけをみじん切り。
- 2
鶏ひき肉・長ねぎ・わかめ・しいたけ・片栗粉・しょうゆをボールに入れる。練るべし！練るべし！
- 3
粘り気が出てきたら、適当に丸める。
■の調味料は合わせておく。 - 4
焼きます。
フライパンに油を入れ、中火で両面にこげいろをつける。 - 5
弱火にして酒を振る。
蓋して3分蒸し焼き。 - 6
あとは■の調味料入れて煮詰めるだけだよ。
絡めるのも忘れないでね。
コツ・ポイント
わかめがうまいんです。
ひじきにしてもいいんです。
ついでにしいたけをいれず、しいたけの肉詰めにしても美味しそうだね。
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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