酒粕プリッツ

しばくま
しばくま @cook_40057699

酒粕入りのクラッカーです。
旬のヨモギやスギナなどの和ハーブを入れて今度は作ってみよう。
このレシピの生い立ち
酒粕を使って何かパーティー料理は出来ないか?と考え、思いついたものです。分量はネット検索してどこかでメモったものです。どこから情報を得たのか分かりません。すいません。

酒粕プリッツ

酒粕入りのクラッカーです。
旬のヨモギやスギナなどの和ハーブを入れて今度は作ってみよう。
このレシピの生い立ち
酒粕を使って何かパーティー料理は出来ないか?と考え、思いついたものです。分量はネット検索してどこかでメモったものです。どこから情報を得たのか分かりません。すいません。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. 酒粕 30g
  3. 菜種油 大2
  4. 小1/2

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れて手をすりあわせて、均一に混ぜる。

  2. 2

    ポリ袋に入れ3mm厚にのばす。冷蔵庫で30分寝かす。

  3. 3

    好みの形に切り、オーブンで170度12分焼く。

コツ・ポイント

酒粕の水分で生地がべたつくので、ポリ袋に入れてのばすと、扱いやすいです。気分で色んなものを混ぜると楽しいですよね。

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