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博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪
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博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪-レシピのメイン写真

博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪

♪煌咲♪
♪煌咲♪ @cook_40047122

福岡ではお店でも家でもよくモツ鍋を食べます。おいしく簡単に、野菜も沢山食べれるところがまたいいんです♪今回は醤油味☆
このレシピの生い立ち
美味しそうな生モツが手に入りましたので☆

福岡ではお店でも家でもよくモツ鍋を食べます。おいしく簡単に、野菜も沢山食べれるところがまたいいんです♪今回は醤油味☆
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博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪

♪煌咲♪
♪煌咲♪ @cook_40047122

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材料

3〜4人分
  • 生モツ 300〜500ｸﾞﾗﾑ
  • ごぼう 1本
  • キャベツ 1/2コ
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 豆腐 1/2ちょう
  • ☆スープ☆
  • 濃縮めんつゆ 表記にしたがい薄めて1L
  • 塩 少々(味を整える程度なので入れなくてもOKです)
  • ニンニク 2〜3カケ(お好みで)
  • 鷹の爪 2〜3本(お好みで)
  • ☆ちゃんぽん麺 最後にお好みで
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作り方

  1. 1

    生モツをたっぷりのお湯でゆで、氷水でしめる。(氷水でしめた方が味がしみます)

  2. 2

    キャベツはざく切り、ニラは３センチ幅に切り、ごぼうは笹掻きにして水に浸しておく。

  3. 3

    鍋具材＆スープをいれ、一煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

必ずしもめんつゆを使用しなくてもいいのですが、使用した方が簡単です！濃縮を使用した方が好みで濃さを調節できるので便利です。

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♪煌咲♪
♪煌咲♪ @cook_40047122
2010/01/26 02:40に公開
短時間で簡単に作れる料理が好きです！皆さんのレシピから色々と勉強させてもらってます☆
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ ごぼう もやし キャベツ モツ にんにく 豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587667
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