キャラメルクリーム
mary0326 @cook_40057974
アイスにかけても、ケーキに混ぜても、ドリンクにしても美味しい☆
このレシピの生い立ち
これさえあれば、簡単にスイーツができる！ってことで。
キャラメルクリーム
アイスにかけても、ケーキに混ぜても、ドリンクにしても美味しい☆
このレシピの生い立ち
これさえあれば、簡単にスイーツができる！ってことで。
作り方
- 1
鍋に砂糖と水、塩を入れ、混ぜてから火にかける。
- 2
好みのキャラメル色になるまで焦がさないように煮詰める。
- 3
火を止めて生クリームを木べらに沿って流し入れる。ダマにならないようによくかき混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
＊生クリームを入れてからはよくかき混ぜる！ここでしっかり乳化しないとダマダマになってしまいます。
＊キャラメル色は濃い方が苦みがあります。お好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
-
レンジで簡単☆キャラメルクリーム レンジで簡単☆キャラメルクリーム
なんとこれだけの材料で、とろーりおいしいキャラメルクリームができちゃいます！アイスにフルーツにケーキに何でもかけちゃってください。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587806
