サクッと軽い☆ドーナツ
裕ママ @cook_40035487
軽い口当たりのドーナツです。
サラダ油使用なので、生地を寝かせずに揚げることが出来ます♪
このレシピの生い立ち
クッキーがサラダ油使用でできるので、ドーナツもできるのでは？と思って作ってみました。バターやマーガリンで作ったときのような風味はないけど、サクサクして食べやすいドーナツになりました。
サクッと軽い☆ドーナツ
軽い口当たりのドーナツです。
サラダ油使用なので、生地を寝かせずに揚げることが出来ます♪
このレシピの生い立ち
クッキーがサラダ油使用でできるので、ドーナツもできるのでは？と思って作ってみました。バターやマーガリンで作ったときのような風味はないけど、サクサクして食べやすいドーナツになりました。
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、軽く混ぜておきます。
- 2
別のボウルにサラダ油、砂糖を入れて混ぜます。
-
- 3
卵を加え混ぜます。牛乳も入れ、さらに混ぜます。
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- 4
１で混ぜておいた粉類を入れ、サクッと混ぜ合わせます。大きめのラップに生地をまとめ、冷蔵庫で20分くらい寝かせます。
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- 5
ラップを広げ、生地の上にもラップを広げます。ラップで挟んだ生地を麺棒で伸ばし、棒状に切って、輪にして油で揚げたら出来上がり。
-
- 6
2008.5.26朝食用に倍量で作りました。
急いだのでちょっと成型が雑ですが、美味しく出来ました♪ -
- 7
あんを包んで、フライパンに少量の油を入れ揚げ焼きしてみました☆美味しかったですよ♪奥はウインナー入り。こちらもいけます！
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コツ・ポイント
生地がやわらかめなので、粉をつけた包丁で切って、その包丁と粉をつけた手でくるっと輪を作ったら、油の中へ滑らせるように入れて下さい。
また、生地は寝かせなくて大丈夫です。
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