キャベツ春菊はサッと洗い食べやすい大きさにカットします。

鍋にお湯を沸かしキャベツと春菊をそれぞれ茹でます。キャベツは少し固めにが良いです。

茹で上がったらざるに上げ水で冷やし水気を十分に切ります。

ボウルに野菜と鰹節又は節粉を入れザックリまぜ味をみながら醤油を足してください。