簡単!パン粉を使ったきなこクッキー

あけりーん
あけりーん @cook_40057342

生パン粉を使ったクッキーです。外はサクッ!中はふんわりしています。ほんと簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
買わずに家にあるものでお菓子を作りたくて、冷蔵庫を見たらパン粉があったので、今回作ってみました。

簡単!パン粉を使ったきなこクッキー

生パン粉を使ったクッキーです。外はサクッ!中はふんわりしています。ほんと簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
買わずに家にあるものでお菓子を作りたくて、冷蔵庫を見たらパン粉があったので、今回作ってみました。

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材料

15個分
  1. 生パン粉 1カップ強
  2. 小麦粉 30g
  3. きなこ 大さじ1
  4. 調整豆乳 80cc
  5. コーヒーフレッシュ 1個
  6. マーガリン 大さじ2
  7. 砂糖 20g
  8. チョコ 適量
  9. 黒蜜 少し

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖をレンジで20秒チンする。白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    チョコを包丁で荒く刻む。

  3. 3

    ボールに全て入れて混ぜる

  4. 4

    オーブンを180度に予熱する。お皿にオーブンシートを敷いて、1個ずつ並べておく。

  5. 5

    180度で20分焼く。・・・こんな感じに出来上がります。

  6. 6

    家にあったこのチョコを今回使いました。正直チョコの味はあまりしません
    (-_-;)

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整してください。
甘さ控えめです。

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あけりーん
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40代の子育てママです☆料理は得意ではないですが好きです。皆さんのクックパッドのレシピはとても参考になります。
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