鮭とキャベツのコトコト♡スープ煮

ともっへ @cook_40035592
鮭とキャベツだけでとーってもおいしい1品ができます♡入れて煮るだけ、ホントにカンタン♪
このレシピの生い立ち
以前、鮭とキャベツを中華スープで煮るというレシピを見ましたが、コンソメもおいしそうだと思い、アレンジしてみました。もとのレシピには他にもグリーンピースなど入っていたと思いますが、具も鮭とキャベツだけの方が個人的に好みなのでシンプルにしました。
鮭とキャベツのコトコト♡スープ煮
鮭とキャベツだけでとーってもおいしい1品ができます♡入れて煮るだけ、ホントにカンタン♪
このレシピの生い立ち
以前、鮭とキャベツを中華スープで煮るというレシピを見ましたが、コンソメもおいしそうだと思い、アレンジしてみました。もとのレシピには他にもグリーンピースなど入っていたと思いますが、具も鮭とキャベツだけの方が個人的に好みなのでシンプルにしました。
作り方
- 1
鮭は皮と骨をとり、一口大に切って熱湯を回しかける。
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋に水・コンソメ・オリーブオイルと1.を入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 3
10分ほどして、キャベツが柔らかくなっていたら塩・胡椒で味をととのえ出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の塩気もあるのでしっかり味見をして、3.で塩を入れすぎないように注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17588486