【エコクック】ヘルシー豆腐サラダ♪

meymeymey
meymeymey @cook_40058100

簡単♪ヘルシー♪
お弁当にもぴったりのサラダ♪
このレシピの生い立ち
中華風サラダのレパートリーを広げたい♪

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材料

  1. 豆腐(絹でも木綿でもOK) 1/2コ
  2. むきえび 15尾くらい
  3. えだまめ ひとつかみ強
  4. 長いも 直径5cmを5cm程度
  5. お酢 小さじ1程度
  6. しょうゆ 小さじ2程度
  7. ラー油(唐辛子入り) 少々

作り方

  1. 1

    長いもを1cm程度のさいころ型にカット。
    全ての素材をまぜまぜ♪ 完成!

  2. 2

コツ・ポイント

豆腐をつぶしすぎないようにする。
水切りしておくと、なおよい。
ラー油は唐辛子入りが美味しいよ♪

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