糸寒天のサラダ
わんこのしっぽ @cook_40058108
糸寒天を使った、中華サラダです。
さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃいますがとってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
糸寒天を見つけて、ヘルシーなので中華サラダを作ってみたくなりました。材料の工夫で、味の変化も楽しめる一品ですよ☆
糸寒天のサラダ
糸寒天を使った、中華サラダです。
さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃいますがとってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
糸寒天を見つけて、ヘルシーなので中華サラダを作ってみたくなりました。材料の工夫で、味の変化も楽しめる一品ですよ☆
作り方
- 1
むきエビは、塩少々（分量外）を加えた水でぬめりを洗って、水気を切って背ワタを取り除く。
- 2
強火で沸騰させた湯に、塩少々（分量外）をくわえてゆで、中まで火が通ったら、冷水にとって冷ましてから水気をきっておく。
- 3
糸寒天はぬるま湯１０分ほど浸けてもどし、水洗いをして、水気を絞るこのとき、湯の温度が高いとにとけるので注意してね。
- 4
きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにに、ラディッシュは薄い輪切りにしてから、千切りにする。
- 5
２・３・４をボールで混ぜ合わせておく。
- 6
別のボールに、☆印の調味料をすべて合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 7
５を皿に山になるように盛り付け、その周りにエビをぐるりと飾り、たれをかけたら出来上がり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589103
