鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけ、沸騰後２分加熱する。

火を止めてＡを加えて混ざ合わせ、容器に入れ冷やし固める。

固まった②を包丁で粗めに刻む。

キュウリとトマトは食べやすい大きさに切る。

卵はゆで卵にする。

カット野菜と③を和えて器に盛り、④とスライスした卵を添える。