ダブルチーズのガレット♬
金星☆ @cook_40047375
簡単☆じゃがいもを使ったガレット♬
子供が大好きなチーズを２種類使って作ってみました♬
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズが少なかったので とろけるタイプのチーズを焼き上がりにトッピングしたら・・・一瞬にして子供に食べられてしまいました（（嬉´∀｀嬉））
このガレット。。私の尊敬する料理が上手な方に教えて貰い子供たちが大好きなチーズも！と。
ダブルチーズのガレット♬
簡単☆じゃがいもを使ったガレット♬
子供が大好きなチーズを２種類使って作ってみました♬
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズが少なかったので とろけるタイプのチーズを焼き上がりにトッピングしたら・・・一瞬にして子供に食べられてしまいました（（嬉´∀｀嬉））
このガレット。。私の尊敬する料理が上手な方に教えて貰い子供たちが大好きなチーズも！と。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き千切りにしる。
※千切りの後は 絶対水にさらさない！！ - 2
熱したフライパンに油をひき 千切りにした じゃがいもを半分だけ広げ平らにしてパルメザンチーズを均等に振りかけます。
-
- 3
残りのじゃがいもを、その上から 広げ中火から弱火の間で焼きます。
-
- 4
形を整えながら上から ギュッ～～～！！と何度も押さえつけ 千切りにしたじゃがいも同志がくっ付くように押さえます。
-
- 5
こんがり焦げ目がついたら 引っくり返し 反対側も 同じように ギュ～ッ！と押さえ焼きます。
-
- 6
両面が こんがり焼けたら とろけるチーズをふりかけ フタをして チーズが溶けたらパセリをふりかけます。
- 7
お皿に盛ったら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
コツ？ありませ～ん(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪ じゃがいも同志がくっ付くように ひたすら押さえるだけです♬
焼いてる途中で少し塩をふっても美味しいと思いますが 今回はチーズの塩分だけで！
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