男子に大うけ♪スパムと高菜漬け炒め
ちゃいーの @cook_40047287
カリっと焼いたスパムとごま油でいためた高菜漬けが我が家の男子に大うけの美味しい炒め物になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
スパムの塩気と高菜漬けの酸味が合うかな～と思って作ってみたらバッチリ美味しい炒め物になりました♪
男子に大うけ♪スパムと高菜漬け炒め
カリっと焼いたスパムとごま油でいためた高菜漬けが我が家の男子に大うけの美味しい炒め物になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
スパムの塩気と高菜漬けの酸味が合うかな～と思って作ってみたらバッチリ美味しい炒め物になりました♪
作り方
- 1
溶き卵をごま油で炒めてスクランブルエッグを作り（かたまる程度に）器に取り出しておく。
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- 2
軽く水洗いして刻んだ高菜漬けをごま油で炒め、適当な大きさに切ったエリンギも加えてアジシオで軽く味付けする。
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- 3
薄めの食べやすい大きさに切ったスパムをカリカリになるまでフライパンで焼く（カリッと焼くのがコツです♪）
-
- 4
(3)にスクランブルエッグと(2)を加えて味を調えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
高菜は水洗いしておくとスパムの塩気とちょうど合う酸味に仕上がりになります。
スパムはとにかくカリカリにすると油っぽさがなくなって食べやすくなるのでとにかくしっかり焼くこと!!
高菜漬けは芯のあたりを多めに使って食感をＵＰ♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589627
