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挽肉と玉葱炒め
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挽肉と玉葱炒め-レシピのメイン写真

挽肉と玉葱炒め

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

まとめ買い等したときに作って冷凍等して置くと便利です(*^-^)2~3日なら冷蔵庫でもOKです。使い方色々出来ます。
このレシピの生い立ち
まとめて買った挽肉をそのまま冷凍しても良いのですが下処理をして冷凍しておくと色々使えて忙しい時も楽ですので紹介します。

まとめ買い等したときに作って冷凍等して置くと便利です(*^-^)2~3日なら冷蔵庫でもOKです。使い方色々出来ます。
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まとめて買った挽肉をそのまま冷凍しても良いのですが下処理をして冷凍しておくと色々使えて忙しい時も楽ですので紹介します。

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挽肉と玉葱炒め

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

まとめ買い等したときに作って冷凍等して置くと便利です(*^-^)2~3日なら冷蔵庫でもOKです。使い方色々出来ます。
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まとめて買った挽肉をそのまま冷凍しても良いのですが下処理をして冷凍しておくと色々使えて忙しい時も楽ですので紹介します。

まとめ買い等したときに作って冷凍等して置くと便利です(*^-^)2~3日なら冷蔵庫でもOKです。使い方色々出来ます。
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材料

1回分
  • 合挽肉 200g
  • 玉葱 200g
  • 塩・コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    色がへんですが
    フライパンに油を入れて挽肉をパラパラに炒めます。

    • 挽肉と玉葱炒め作り方1写真
  2. 2

    事前に玉ねぎはミジン切りにして置き
    1に加えて塩・コショウをししんなりするまで炒めます。

    • 挽肉と玉葱炒め作り方2写真
  3. 3

    しっかり冷まして保存用のタッパーや袋等に入れて冷蔵庫か冷凍庫で保存します。

    • 挽肉と玉葱炒め作り方3写真
  4. 4

    私は100gに分けて何時も冷凍しておきます。使いやす分量に分けて置くと良いですよ。

コツ・ポイント

※今回は200gで紹介していますが挽肉と玉葱が同量であればお好みの量で構いません。挽肉も合挽以外でも良いです。
※炒めて居ると水分が出ますので最後の炒めて居るときに出来るだけ強火にして水分を出来るだけ飛ばします。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2010/02/03 01:48に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589671
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