これでもか！しろしろしろうどん！
ＭＡＹＯＭＡＹＯ @cook_40039272
家にある白い食べものほとんど入れてみました！
勢いのいいネーミングだけど、優しい味です。話題入り感謝します。
このレシピの生い立ち
白い出し汁(はまぐりの出しで、はまぐりは他の料理に使ってしまい、汁がもったいないので)
があったので．．．そこから発展して．．．
はまぐりの出しよりお手軽な鶏がらスープでレシピアップしました。
これでもか！しろしろしろうどん！
家にある白い食べものほとんど入れてみました！
勢いのいいネーミングだけど、優しい味です。話題入り感謝します。
このレシピの生い立ち
白い出し汁(はまぐりの出しで、はまぐりは他の料理に使ってしまい、汁がもったいないので)
があったので．．．そこから発展して．．．
はまぐりの出しよりお手軽な鶏がらスープでレシピアップしました。
作り方
- 1
大根は千切り、えのきは４㎝くらいに切っておく。
山芋をすりおろしておく。 - 2
鍋に水を入れ、火にかけ、野菜をいれ、柔らかくなるまで煮る。
- 3
鍋にがらスープの素塩を加え、うどんをいれて煮込む。
- 4
卵白を加え、お好みに火を通す。
山芋もお好みで。
（生なら、盛り付け後に加える。） - 5
丼に盛る。小口切りした白ネギをちらす。
- 6
写真ははまぐりの出し汁使用。
-
- 7
2012年12月17日
話題入り致しました。
ありがとうございます。
<(_ _)> -
コツ・ポイント
白い食べ物ならなんでも^_^;
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