お豆腐のお粥あんかけ
Sugar＆solと @cook_40027316
お豆腐とお粥…ヘルシーで、しかも美味しい。
食欲なくてもサラ～っと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
体調が悪く食欲がない主人に作ったのがきっかけです。
生姜入りのあんで、あったまります（●＾o＾●）
お豆腐のお粥あんかけ
お豆腐とお粥…ヘルシーで、しかも美味しい。
食欲なくてもサラ～っと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
体調が悪く食欲がない主人に作ったのがきっかけです。
生姜入りのあんで、あったまります（●＾o＾●）
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水切りをしておく。
- 2
【あんを作る。】
◆印の材料をお鍋へ入れ、火にかける。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油で風味づけ。 - 3
水切りした豆腐を４等分に切り、レンジで２分ほど温めます。
お粥もここで温めておく。 - 4
器に、豆腐を入れ、お粥をかける。
とろみのついたあんをかけて、出来上がり。
お好みで、おろし生姜を乗せる。
コツ・ポイント
あんに、カニ身やシイタケ・きくらげなどを入れても美味しくいただけます。
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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