パスタをゆでとく。
ほうれん草はさっと湯通しして水気を切り、５～６cmに切る。（めんどくさいときはやらない）

しいたけは５ミリくらいの幅に切る。別に何ミリでもいいけど。

熱したフライパンにiバターin!みじんぎり玉ねぎを炒めれ。

少し透明になったらベーコン投入。カリッと炒めれ。

しいたけを入れ、軽く炒め塩コショウをする。
白ワインをさっといれ、汁気を飛ばしたら、生クリーム、牛乳を入れて弱火に。

茹でたパスタをフライパンにぶち込みぐるぐるまぜです。