酒かす入り大人のヨーグルトデザート♬
miyuki12 @cook_40039079
混ぜるだけの手軽にできるデザートです。酒かすが始めての方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
美容にも健康にもよい酒かすとヨーグルトと合わせてみました。滑らかな口当たりと、ほのかなお酒の風味が楽しめます。
酒かす入り大人のヨーグルトデザート♬
混ぜるだけの手軽にできるデザートです。酒かすが始めての方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
美容にも健康にもよい酒かすとヨーグルトと合わせてみました。滑らかな口当たりと、ほのかなお酒の風味が楽しめます。
作り方
- 1
酒かすを容器に入れて、ラップなしでレンジ５００～６００Ｗで３０秒加熱する。
- 2
柔らかくなった酒かすに、レモン汁を加えて溶く。
- 3
２に少量のヨーグルトを足して、ある程度溶いたら、残りの材料も加えてよく混ぜる。
- 4
砂糖を控えて、レーズンを入れてもよく合います。
- 5
アルコールが×の方は、酒かすを２，３回に分けて、しっかり加熱すると、アルコール分がとびます。加熱後は混ぜて下さい。
- 6
砂糖を大さじ１弱にして、ミキサーでシェイクしました。甘酒風味のヨーグルトシェイクもなかなか。
-
- 7
ayureoさんが黒糖メープルで作って下さいました。素敵アレンジ有難う～♡
-
- 8
Kuyumiyさんが、ゼラチンを加えてゼリーにして下さいました。有難う♡
-
コツ・ポイント
先にレモン汁をかけることによって、アルコールの匂いが抑えられます。酒かすが好きな方は、ヨーグルトの量を７０ｃｃ位でも。６の手順を参考になさって下さい。砂糖、レモン汁はお好みで調節して下さい。
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