豆苗のオイスター＆カレー粉炒め
miyuki12 @cook_40039079
栄養豊富な豆苗をオイスター＆カレー粉で味付けしました。我家の大好きな味付け。子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味付け(オイスター＆カレー粉）で作ったところ、豆苗の香りが苦手だった子供もよく食べました。
豆苗のオイスター＆カレー粉炒め
栄養豊富な豆苗をオイスター＆カレー粉で味付けしました。我家の大好きな味付け。子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味付け(オイスター＆カレー粉）で作ったところ、豆苗の香りが苦手だった子供もよく食べました。
作り方
- 1
豆苗は根を切り、洗って２等分する。えのき茸も２等分、にんにくは千切りにする。かにかまはほぐしておく。
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- 2
熱したフライパンに少量の油(分量外)とにんにくを入れ、香りがたったら、●の材料を入れて、軽く炒める。
-
- 3
２を手前に寄せて、開いたところに少量の油(分量外）を引き、▲を入れてスクランブルエッグを作る。
-
- 4
全体を混ぜたらすぐに火を止め、★を入れて和える。
-
- 5
器に盛り付ければできあがり。
-
- 6
JUNSEIママさんがもやしを入れて作って下さいました。美味しそうなレポ有難う～
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コツ・ポイント
２の手順で●を一度取り出してもらってもＯＫです。豆苗は火の通りも早いので、炒めすぎないようにして下さい。
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