作り方
- 1
れんこんは薄いイチョウ切りにし、水にさらしておく。水菜は５cm幅に切っておく。
- 2
フライパンにごま油少々（分量外）を入れ、ひき肉をこんがりするまで炒める。水気をよく切ったれんこんとカレー粉も加え、更に炒める。
- 3
＊印で調味し、汁気がなくなったら白ゴマをふり入れ、お皿などにとり、冷ましておく。
- 4
水菜をマヨネーズで和え、冷めた３をのせたら出来上がり！
コツ・ポイント
カレー粉は、お好みの分量で！水菜とれんこんを合わせてから盛り付けても良し！です。豚ひき肉の代わりに、ベーコンでも美味しいです。どちらもポイントは、こんがりなるまで炒める！
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