水菜の中華スープ
Dreamcream @cook_40034813
・・・美味しく出来ました＼（＾▽＾）／♪
水菜がたくさん食べられますよ～♫
このレシピの生い立ち
中華鍋をした時に、水菜を入れたらとても美味しかったので、手軽に食べられるスープに仕立てました。
水菜の中華スープ
・・・美味しく出来ました＼（＾▽＾）／♪
水菜がたくさん食べられますよ～♫
このレシピの生い立ち
中華鍋をした時に、水菜を入れたらとても美味しかったので、手軽に食べられるスープに仕立てました。
作り方
- 1
■の材料を鍋に入れて火（熱）かけます。乾燥きくらげは、表示通りに戻します。（切れてないものは千切りにする）
-
- 2
[１]が煮立ったら、石突を落としたえのきをほぐして入れます。
-
- 3
[２]が煮えたら、戻したきくらげを入れて煮込みます。
-
- 4
しばらく煮込み、４等分に切った水菜を入れます。
-
- 5
水菜がしんなりしたら、ごま油を入れ、最後に溶き卵でとじます。
-
- 6
器に盛り付けて完成☆彡
-
コツ・ポイント
■味覇は、計量して下さい。 味が薄く感じる場合は、味覇を少しずつ追加して下さい。
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