栄養たっぷり手作りがんも　

栄養たっぷり手作りがんも　-レシピのメイン写真

栄養たっぷり手作りがんも　

veryベリー @cook_40045775

少ない油で焼いて仕上げます。手作りなら栄養たっぷり、立派なメインディッシュです。
このレシピの生い立ち
安い豆腐でメインになる一品。

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少ない油で焼いて仕上げます。手作りなら栄養たっぷり、立派なメインディッシュです。
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材料

２～3人

木綿豆腐１丁４００ｇ
卵 1個
ひじき大さじ１～２
人参４ｃｍ分
しいたけ 1枚
小麦粉or片栗粉約大さじ１
塩小さじ1/3
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

豆腐はペーパーに包み重しをして水切りしておく。ひじきは戻す。人参しいたけは千切り。
2

ボウルに１、油以外の全てを入れて手で混ぜる。
3

６～８等分の小判型にし、サラダ油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

がんもどきの具材、大きさはお好みで。熱々をわさび醤油やポン酢でいただきます。
全量でおよそ４６５kcal。

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veryベリー @cook_40045775

2010/02/03 09:31に公開

ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。　　　　　　　　　　　　　　＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐

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このレシピのキーワード

がんもどきひじき片栗粉しいたけにんじん卵もめん豆腐

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