作り方
- 1
肉じゃが＋水を足し900ml位にして火にかける。肉じゃがを雪平鍋で作っておくと便利♪ｶﾚｰﾙｰは細かく刻んでおく。
- 2
①に顆粒出汁を入れて味見を。醤油やめんつゆを好みで足して薄めの出汁を作って下さい。
- 3
ｶﾚｰﾙｰを入れ溶けるまで煮込み、あっつあつのうどんにかけて召し上がれ♪うどんによっては煮込んでも美味しいですよ！
コツ・ポイント
カレールーは細かくすると玉にならないうえに溶けが早くて時間短縮になりますよ！料理研究家の栗原さんがその一手間が愛情と言ってるのを聞いて、我が家でも細かくするようになりました（笑）
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