給食の味☆春雨サラダ♬
金星☆ @cook_40047375
甘酸っぱい あの懐かしい給食の春雨サラダ♬
作ってみたら 子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
お正月に貰ったロースハムの残りを賞味期限内に
使う為に冷蔵庫にある野菜で作ってみました♬
給食の味☆春雨サラダ♬
甘酸っぱい あの懐かしい給食の春雨サラダ♬
作ってみたら 子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
お正月に貰ったロースハムの残りを賞味期限内に
使う為に冷蔵庫にある野菜で作ってみました♬
作り方
- 1
まず鍋に湯を沸かし春雨を茹で・・冷水にとり 冷やしたら適当な長さに切って水気をきる。
- 2
人参の皮を剥き かなり細めの千切りにして ひと摘まみの塩で揉み 数分おいて水気を絞る。
-
- 3
キュウリは塩を振り板擦りし そのまんま 薄切りした後 千切りにしてボウルで数分放置。
水が出たら絞る。 -
- 4
ハムは薄くスライスしマッチ棒サイズに切る。
-
- 5
合わせ酢を作る。
-
- 6
全ての材料をボウルに加え 混ぜる。
-
- 7
冷蔵庫で冷やすとシッカリ味も入るので
食べる直前まで 冷やす方が ええかな～あっ！これで出来上がりです♬
-
- 8
- 9
ｍｉｅｔｏｍｏさんの【炒り卵】も、加えてみました♬
娘が美味しいって♡ -
コツ・ポイント
春雨は茹で過ぎるとデロンとなって歯ごたえがなくなるので
袋の表示を見て茹でて下さい！
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