作り方
- 1
セリは4～5cmに切り、根っこの部分はよく洗う。人参は千切りにする。
- 2
糸こんにゃくは下ゆでしてセリと同じ長さに切る。油揚げは油抜きして千切りに。
- 3
油をしき、人参とセリの根っこ部分をさっと炒める。☆をあわせて入れ、残りの材料も入れて煮る。
コツ・ポイント
セリの根っこがポイント。 苦手な方は抜いてどうぞ。
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以前は苦手だったせり、いまではその独特の風味が気に入っています。もうすぐ（時期的に）スーパーからなくなります。その前にまた食べておかないと、と思って作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591684
