簡単♪さっくりぽっくりチョコクッキー
食べた瞬間さっく～り、ぽくぽくです*ミルクとの相性バツグン♪さっくりぽくぽくの鍵は、上新粉です＊
このレシピの生い立ち
バレンタインシーズンになって、いざチョコクッキーを作ってみてもなかなか美味しい!と思えるものが出来ない。今年こそ!美味しいチョコクッキーが焼きたくて、作ってみました♪ さっくりぽくぽく!ホロホロです。鍵は上新粉!
ぜひ、ご賞味ください＊
簡単♪さっくりぽっくりチョコクッキー
食べた瞬間さっく～り、ぽくぽくです*ミルクとの相性バツグン♪さっくりぽくぽくの鍵は、上新粉です＊
このレシピの生い立ち
バレンタインシーズンになって、いざチョコクッキーを作ってみてもなかなか美味しい!と思えるものが出来ない。今年こそ!美味しいチョコクッキーが焼きたくて、作ってみました♪ さっくりぽくぽく!ホロホロです。鍵は上新粉!
ぜひ、ご賞味ください＊
アプリでひらく作り方
- 1
●バターを常温に戻し指で押してへこむくらいに。
●牛乳を電子レンジでチンして人肌程度の温度にします。 -
- 2
常温にしたバターをボウルに入れてゴムベラで軽く練る。
-
- 3
ボウルの中に、＊の材料、薄力粉と上新粉、粉砂糖、ココアをふるい入れる。
-
- 4
ここに人肌に温めた、
牛乳を入れて指でもむように混ぜていきます。
ここは「サックリ」とかは意識しなくて大丈夫★ -
- 5
そぼろ状になってくるけど、まとまるまで
まだ混ぜこねていく。 -
- 6
最初は手に生地がくっつくけれど、混ぜていくうちに、写真のような生地がまとまる状態になる。
-
- 7
ピンポン玉より一回り小さい玉を形作る。
-
- 8
指で上から押して、丸い平たい形にする。お好みの量のチョコチップを、生地の上に♪
-
- 9
150度に温めたオーブンで20分～23分くらい焼きます。
-
- 10
完成です＊食感は、
ぽっくりしています＊ -
コツ・ポイント
素朴系なチョコクッキー★粉砂糖は混ぜやすく、練りこみやすくするためなので、省かないでくださいね＾＾
生地をプレーンにしてもおいしいです。メープルシュガーを入れてみたり、抹茶パウダーを入れてみたり＊
形も作りやすいのでお好きな形で♪
つくれぽ
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