なんちゃって 天むす～わりとイケル～。
かおる先輩 @cook_40042297
甘辛く味付けした天ぷらと、少しまぶした七味と、ご飯にまぶした白ごまが 絶妙な一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
大学時代に学食で売っていて、懐かしくなり 手を抜いていますが 家族には大好評です。朝ご飯に１個のはずが ２～３個ペロリと食べられてしまいます。（主人だけ。）
なんちゃって 天むす～わりとイケル～。
甘辛く味付けした天ぷらと、少しまぶした七味と、ご飯にまぶした白ごまが 絶妙な一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
大学時代に学食で売っていて、懐かしくなり 手を抜いていますが 家族には大好評です。朝ご飯に１個のはずが ２～３個ペロリと食べられてしまいます。（主人だけ。）
作り方
- 1
ご飯は硬めに炊いておく。小さいフライパンにAの材料を全ていれ火を付け 煮立ったらイカの天ぷらを入れる。
- 2
火は強火のまま Aをイカ天に良く絡める。お皿に取り残りのタレもイカ天にかけておく。冷めたら、１本を４等分に切っておく。
- 3
ラップを広げ、その上に白ゴマを散らし上にご飯をお茶碗半分～１杯分乗せ平らに広げイカ天を一切れ真ん中に乗せ七味を散らす。
- 4
ラップのまま三角でも丸でも俵型でもお好きなようにむすぶ。味付けのおにぎり用の海苔を巻いて出来上がり。
コツ・ポイント
私は小さめに握るのが好きです。お子様には七味は無くても大丈夫です。油っぽくて 朝から 胃がもたれそう。と、お思いかも知れませんが、これまたどうして、朝から３～４個食べられそうなくらい美味しいです。しかも 全然油っぽさを感じません。
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